горяченького захотелось
i_cherski
Оригинал взят у maxnicol в горяченького захотелось
О фестивале барбекю в Павловом Подворье писал недавно
http://maxnicol.livejournal.com/1954178.html

все фото, которые там поставил, сделал в первый день. Но соревнования продолжались два дня - и на второй погода изменилась
sneg2_Weber_Palatki1A+_aB

Сначала-то всё было неплохо.
дальшеСвернуть )

За северным сиянием. Часть II.
i_cherski
Оригинал взят у klimovs_travels в За северным сиянием. Часть II.
 photo IMG_6600.jpg
Вторая часть рассказа о том, как мы охотились за северным сиянием...

Читать дальше...Свернуть )


Про собачку…
i_cherski
Оригинал взят у klimovs_travels в Про собачку…
 photo IMG_6068.jpg
Итак, некоторое время назад, а точнее 7 месяцев назад у нас дома появилась собачка. Сейчас уже прошло довольно много времени, чтобы накопился некий опыт и понимание. Можно рассказать о том, как это вообще, и какие у этого всего есть нюансы...


Читать дальше...Свернуть )


6 дней весны
i_cherski
Оригинал взят у klimovs_travels в 6 дней весны
 photo IMG_7052.jpg
Рассказ про Астрахань, тюльпаны и вообще немного о правильной весне образца 2017 года...

Читать дальше...Свернуть )


Антарктические будни творческой интеллигенции.
i_cherski
Оригинал взят у e_kaspersky в Антарктические будни творческой интеллигенции.
Современное искусство - штука перманентно флуктуальная. Если говорить проще: не надо уподобляться генсеку Хрущёву в момент посещения Манежа в 1962м году. Кстати, а какие именно "нецензурные выражения" он тогда сообщил окружающей рабоче-крестьянской общественности? Мне просто любопытно.

Итак, ещё проще: современный арт просто так не распознать. Действуя методом хорошо мне известной матиндукции, очевидно, что признанные гении прошлого очень часто умирали в нищете и позоре. А уж потом, после смерти, когда уровень благосостояния достигал возможности внимательного освоения представленного на суд общественности творения творца... то они там все (уже поздно было, да) - вот они уже все потом втыкали, что зазря загнобили не просто человека (хорошего или плохого - не суть), а гениального автора, повернувшего общепризнанные миросозерцательные константы в другое направление движения от того, что тогда называлось "мировая культура".

Творчество - штука неубиваемая. Посмотрите, например, на стены неолитических пещер, сплошь покрытых фигурками еды и охотников на эту самую еду. [Далее - длинная история, которую я пропускаю]. И вот сейчас мы имеем совершенно дикое племя artists самого разного калибра и направлений этого калибра. Они собираются вместе или по одиночке, они варят инсталляции и совершают перформансы, многие их действия мне непонятны. Да и не самый я главный спец в этой тусовке. Но! Я это дело (современное искусство) люблю и уважаю --> вот так и сложилось Antarctic Biennale, где мы были самыми что ни есть активными участниками.

1. antarctic-biennale-contemporary-art-0

Вот так и получилось, что "корабль с художниками" под нашим логотипом однажды осенним мартовским вечером отправился от берегов Терры-Фуего куда-то в пролив Дрейка, в сторону Антарктического полуострова. Где отважным художникам, инсталляторам и перформансистам предстояло преодолеть все тяготы и суровости антарктической all-inclusive жизни и действовать в условиях полярности современного искусства.

И вот что из этого получилось.

Ежедневно, по возможности утром и вечером, весь творческий коллектив нашего сообщества выгружался на очередную площадку на островах и побережье Антарктики, а там уже творил заранее подготовленные инсталляции, совершал перформансы, устраивал фотовыставки и вообще всячески усложнял себе и другим жизнь самыми разными изощрённостями.

2. antarctic-biennale-contemporary-art-1

Дальше: будни творческой интеллигенции в полярных южных широтах...Свернуть )



ПОГОДА
i_cherski
Оригинал взят у finskirobot в ПОГОДА


Мне вот интересно, а когда самолет приземляется - пилот сообщает пассажирам, что типа мы скоро совершим посадку, бла-бла-бла и потом говорит - мол, в точке прилета погода хорошая.
И я вот думаю, а хоть раз было так, чтобы в зоне прилета погода была плохой? Ну то есть вот лечу я из Ниццы. Там + 25 и безоблачное небо всю неделю до и две недели после. В Москве слякоть, говно, снег с дождем и +3.
- В Москве погода хорошая! - радуется пилот.

Лечу из Майами - там солнечно и + 30. В Москве льёт  гадкий дождь, лужи, сырость, а облачность начинается ещё от Воронежа.
- Погода в точке прилета хорошая! - ликует  пилот.

Лечу из Тайланда  в январе.  В Москве - 25. Снега по сиськи.
- Погода в Москве хорошая! - сообщает пилот охуевшим от такого счастья пассажирам.

А что, с его точки зрения, "плохая погода"?   Что должно случиться, чтобы он сообщил, что погода говно?
Или мне одному не нравится
слякоть, говно, снег с дождем и +3?


Вам зрелище, нам хлеб
i_cherski
Оригинал взят у odinvlesu в Вам зрелище, нам хлеб
Дорога в город, наша Грейдер штрассе при редком стечении обстоятельств бывает очень приятной — если вчера прошёл грейдер, а ночью был небольшой дождь.  Прибавьте долгожданное весеннее солнце и зелёные стены старых сосен. Стая лебедей в протоке между озёрами — прекрасный повод не спешить домой. Остановился, отщипнул горбушку батона. Они сразу всё поняли. Пока я шёл к ним, они сами двинулись навстречу. Я, говорю, большой любитель живой природы и в восторге от вашей грациозности...
— Мужик, потом расскажешь. Тащи весь батон!
Пришлось вернуться к машине. Так я ещё никогда не кормил птичек. Присел на корточки в окружении шипящих голов на извивающихся шеях — серпентарий. Батон ушёл за минуту. Фоткать всё это просто не хватало рук.



Читать дальше...Свернуть )


Пингвин человеку друг.
i_cherski
Оригинал взят у e_kaspersky в Пингвин человеку друг.
Поскольку белых, бурых и прочих медведей в Антарктиде нет (кроме Мидори Кума), то сейчас рассказ пойдёт о пингвинах. Тем более, что их там очень и очень много. Примерно вот так, и даже больше:

1. antarctica-penguins-1

Дальше: особенности пингвиньей жизни...Свернуть )



Про креветок
i_cherski
Оригинал взят у d_a_ck9 в Про креветок

Масленица 2017
i_cherski
Оригинал взят у klimovs_travels в Масленица 2017
 photo IMG_5352.jpg
Вчера ездил снимать ежегодное масленичное мероприятие Пикапклуба. Как обычно было весело, много знакомых лиц, по прежнему приятно видеть что много машин в железе и на больших колесах. Короче народ не унывает...


Читать дальше...Свернуть )


Приглашение
i_cherski
Оригинал взят у odinvlesu в Приглашение

В центре Европы, в дремучих лесах северо-запада, в окружении духов тевтонских рыцарей,  на гнилом пне сидит небритый мужик. Пламя рассвета полыхает в его воспалённых глазах, он давно не видел людей. Каждый год в конце зимы он приглашает к себе всё новых и новых гостей, но никому ещё не удавалось увидеть в комментариях ни одного отзыва.

— Нет, так, пожалуй,  испугаются.

Предлагаю самый широкий спектр (включая жёсткое излучение).

— Штамп, затасканный до дыр.

Земляничная роса коснётся ваших босых ног.

— Фу-фу-фу, какой сироп.

Незабываемые впечатления гарантирую.

— Звучит двусмысленно.

Пройдите к стойке регистрации.

— Вот, самое оно! Сразу бежишь регистрироваться, а уже потом думаешь, зачем и куда. Так обычно женятся.   

Итак. Новый календарь открыт. Товарищи отдыхающие, пройдите к стойке регистрации: http://olvelin.wixsite.com/maket1


Программа отдыха
- Не делать ничего
- Не видеть никого

Выбирайте свободные дни и пишите мне на почту. Всегда рад гостям)



Вітаю, мая Беларусь!
i_cherski
Оригинал взят у bootsector в Вітаю, мая Беларусь!
На этот Новый год я получил множество замечательных подарков, но лучшим, пожалуй, был тот, что сделала моя девушка.

b57_1_big

Зная и разделяя мою любовь к старому радио, она давно как бы невзначай расспрашивала меня о том, какие приёмники мне больше всего нравятся. Всё это, как оказалось, было не просто так, и незадолго до Нового года она преподнесла мне огромный (во всех смыслах) сюрприз.

Читать дальше...Свернуть )


Проблемы птицеводства
i_cherski
Оригинал взят у odinvlesu в Проблемы птицеводства
Семечки в этом году по семьдесят, а мороз за двадцать. Полмешка, что друзья привезли из Краснодарского края, на всю зиму не хватит. Поэтому, хоть и аппетит у этих крошек вполне куриный, полную кормушку я им не оставляю. Отсюда бодрая готовность к приручению. Чем сильней мороз — тем ручней дикое животное)



Микропалюдариум
i_cherski
Оригинал взят у d_a_ck9 в Микропалюдариум

Одиночество — один ночью.
i_cherski
Оригинал взят у odinvlesu в Одиночество — один ночью.
Сегодня самый короткий день и самая длинная ночь. И пока британские учёные спорят о возможной взаимосвязи двух этих природных явлений, можно, мне думается, поговорить об одиночестве. Можно, но не с кем, что объясняется свойством самого объекта обсуждения.
В картинках гугла по запросу "одиночество" явно преобладает образ человека со спины лицом к спокойной (мёртвой) воде. Человек стоит на мостках. Мостки это такой полумост, который никуда не ведёт. Его нельзя перейти, за ним ничего нет. Это путь, на котором можно только стоять. Так, по мнению многих людей, выглядит одиночество —  в некотором роде, инвалидность. Только в наш век разгула политкорректности, когда даже труп скоро станут называть человеком с особыми биохимическими процессами, ущербность одинокого человека не стоит подчёркивать. Лучше назвать его, например, так — человек со стартовым социальным статусом.
...
Позвонили соседи из деревни, просят баню. Привезут вечером курицу "птицу счастья". Пойду носить воду. Я им баню, они мне курицу — таковы у нас контрактные условия. Тема одиночества осталась не раскрытой. И хорошо) 



ZOO Beer&Grill: ресторан с пивным акцентом от Аркадия Новикова
i_cherski
Оригинал взят у i_cherski в ZOO Beer&Grill: ресторан с пивным акцентом от Аркадия Новикова
Проголодались? Прямо напротив Московского зоопарка осенью открылся большой мужской ресторан Аркадия Новикова с правильными блюдами, демократичными ценами и отличным пивом. 20 кранов + более 70 видов бутылочного нестандартных сортов точно утолят жажду и тягу к прекрасному. Пиво охлаждается в стеклянной камере на втором этаже, откуда по трубам доходит до бара. Те, кто приехал в ресторан за рулем, смогут выпить безалкогольного, а алкогольное попросить налить им в бутылки. Я так и сделал: http://i-cherski.livejournal.com/3377516.html

В меню много вкусностей. Свиные ребрышки, корюшку, палтус и другие блюда готовят в собственной коптильне. Осетинские пироги и хачапури - в дровяной печи. Домашние колбаски - на гриле. Лично мне больше всего понравилась утиная грудка горячего копчения и потрясающая нарезка колбас из медведей, кабанов, лосей, коней, оленей и глухарей. Я понимаю, что нам всем очень жалко животных, но устоять невозможно. Впрочем, веганы могут взять себе овощной салат и овощи на углях, а потом отправиться в зоопарк общаться с живыми животными. Мы же попробовали и рульку, и ребра и даже хинкали, которые там тоже очень достойные. Хамон тоже есть. Естественно, белорусский.)

На втором этаже красивая застекленная веранда, которая сейчас выглядит как зимний сад. Девушки будут в восторге. Тех, кто планирует встречать католическое Рождество, 25 декабря шеф-повар Андрей Ревунов будет угощать запеченной индейкой с медовым соусом, а пивной сомелье Михаил Орешкин - фирменным ZOO-пивом (светлое или темное на выбор). Так же можно будет отведать #оливье с говяжьим языком, винегрет с килькой, домашний салат с палтусом собственного копчения, бараньи семечки, бычьи хвосты и не только. И не забудьте купить отличный пивной календарь для друзей: http://www.novikovgroup.ru/events/events_1414.html Таких я больше нигде не видел и они точно принесут людям смех и радость.










Читать дальше...Свернуть )

Средний чек – 2000 руб.
Количество посадочных мест – 300
Адрес: ул.Конюшковская, 34, стр.1

http://www.novikovgroup.ru/restaurants/zoo-beergrill/

https://www.facebook.com/zoobeergrill

https://www.instagram.com/zoo_beergrill/



Сидровых дел мастера
i_cherski
Оригинал взят у _bme_ в Сидровых дел мастера

Я позволил себе слукавить уже в самом начале, слово «мастера» в заголовке поста не имеет прямого отношения к нашему осеннему эксперименту изготовления сидра в полупромышленных масштабах, но хотелось бы думать именно так после стольких усилий! Опыт приобретен огромный, да и продукт на выходе именно тот, который и хотели получить в конце финишной прямой в качестве приза. Невнятная, и поначалу слегка безумная, идея заставила нас пройти путь разработки пресса и яблокодробилки (а вы же помните, мы без детальных чертежей к работе не приступаем), консультироваться у реального производителя сидра, вычитывать разные технологии и рецепты, выискивать сырьё по разным источникам, встречаться, пробовать, мастерить, отчаиваться, но не забывать, что без результата мы не останемся. Вот так вкратце я рассказал вам о трёх месяцах рабочего процесса для переработки 1100(!!!) кг яблок в разные сорта напитка в объёме 500 литров. Ниже последует подробный пересказ перечисленных вскользь событий — ну не могу я не посвятить столь грандиозному проекту хотя бы небольшой очерк.

Итак, в нашей среде Клуба Успешных Жителей Столицы™ два года царило уныние, последний крупный проект «Шуховская башня» мы реализовали в 2013-м, с той поры ежегодная традиция Ноября с безумными поделками канула в лету.


Для новых читателей позволю себе напомнить список «поделок», к которым приложили руки и голову члены Клуба Успешных Жителей Столицы™:

2013 — Шуховская башня и экспериментальная подготовка к столько крупному проекту в виде Маленькой Шу.
2012 — Троянский конь
2011 — спонтанный усеченный икосаэдр, а также мост Леонардо
2010 — Мясокулер
2009 — Гигантская пирамида
2008 — 12-метровый ветряк
2007 — Арбалет, стреляющий лопатами, а также Требуше в железном исполнении
2006 — Требуше деревянное огромное и Требуше-макет игрушечное
2005 — Телега деревенская своими руками (даже колеса выпиливали)

Почти все строительства шли во время ноябрьских праздников в далекой, богом забытой, деревеньке Затулки в Тверской области. Именно скука во время несколькодневного пьянства стала причиной зарождения традиции.


В начале года Герман наткнулся на видео с ребятами, которые под задорную немецкую песню демонстрировали процесс отжима яблок на самодельном деревянном прессе. Сначала мы все посмеялись, но вопрос «А почему бы и нет?» возник довольно быстро. Всем участникам был поставлен вызов, и уже в марте Константин заявил, что достанет «КамАЗ яблок». Весна и лето пролетело быстро, сезон сбора урожая начал маячить на носу, мы ускорились и зашевелились!

чертежи и подробности планирования, закупки, выжимки и изготовления, от картинок и видео вам не укрыться!Свернуть )


-32-


Вот так, первый раз в жизни, наша креативная ноябрьская традиция не только оставила много воспоминаний, ярких фотографий, приятного общения и эмоционального обсуждения общественности, но и принесла практическую пользу — в погребах появился огромный запас сидра, сделанного своими руками. Зима, не надейся, мы во всеоружии!

Напоследок историческая справка о летней деятельности Клуба Успешных Жителей Столицы™Свернуть )


Hong Kong Crane (Crazy Selfie)
i_cherski
Оригинал взят у alexandr_remnev в Hong Kong Crane (Crazy Selfie)


Давненько я не снимал высотных видео.
Как раз был в Гонконге недавно и не упустил возможность встретить рассвет на стреле крана.
То что получилось, можете посмотреть в видео ниже.

Еще 5 фото и видеоСвернуть )


Дело в шляпе
i_cherski
Оригинал взят у odinvlesu в Дело в шляпе

В детстве она была настолько страшненькая, что мама вешала
ей на грудь котлетку, чтобы собаки с ней играли.
Американская шутка.

Семечки на шляпе сближают нас с природой. Прямо так и говорите санитарам, если что)



Конструктор печенек от Valentina's cookies
i_cherski
Оригинал взят у i_cherski в Конструктор печенек от Valentina's cookies


Всякий фудблогер, журналист и прочий пищеобозреватель, который постоянно фотографирует вкусные блюда и пишет о них, рано или поздно начинает что-то готовить. Ну грех не попробовать, если лучшие шеф-повара тебе рецепты рассказывают и показывают, и у них это всё получается очень вкусным. Правда, я в этом больших высот не достиг. Сделал однажды паштет, отдаленно напоминающий тот самый от знаменитого Carlo Grecu, и рульку, по названию немного похожую на рульку от знаменитого Йозефа Чупра. А вот Валентина Бирюкова подошла к вопросу серьезнее и внезапно научилась печь нереально вкусные печеньки. А когда ее замучали просьбами спечь всем и побольше, создала конструктор печенек. И сказала, что там все настолько просто, что даже я справлюсь. Я не поверил. Тогда она подарила банку Мише с явным расчетом, что без меня он не справится. Миша бы и не справился, потому что убивать монстров в компьютере ему интереснее. Но зимним субботним вечером мы решили, что напечь к чаю печенек будет неплохо.

Пытались делать всё по инструкции. Еще с утра я забыл на столе пачку масла, и к вечеру оно растаяло до нужной кондиции. Потом взял два яйца. У Вали было написано "маленьких", но у меня нашлись только большие. А потом Миша потихоньку сыпал содержимое банки в миску, а я это все мешал, а потом мял руками.



Читать дальше...Свернуть )



?

Log in